品質五絕·色
干茶翠綠
湯色杏綠
葉底嫩綠
綠茶采用不發酵工藝,
原葉中的葉綠素等成分得到較多保留,
茶色呈為綠色。
色澤是西湖龍井品質的重要體現,
講究干茶、茶湯、葉底“三綠”。
干茶青翠碧綠有光澤;茶湯杏綠明亮,
典型的“清湯綠葉”;葉底嫩綠明亮。
品質五絕·香
馥郁持久
清新悅鼻
西湖產區內獨特的地理氣候環境,
利于茶樹天然的芳香物質形成。
結合精湛的炒制工藝,
讓原葉的香氣有效地轉化成更為獨特、悅鼻的茶香。
傳統上,以“梅家塢豆香、獅峰栗香”為主要香型。
馥郁飽滿而不沉悶,清新不俗,沁人心脾。
品質優者,沖泡后更是滿室生香,持久不散。
品質五絕·味
鮮醇甘爽
清韻獨特
先天的地理優勢和技術工藝影響下,
茶多酚與氨基酸物質含量所形成的完美比例,
正是西湖龍井口感品質的特殊“密碼”。
喝時鮮爽度明顯,
茶味醇而不苦澀,再回味時,
會發現舌底泛起一股自然甘甜。
這種獨特的茶韻,
實在妙不可言。
品質五絕·形
扁平秀美
芽葉成朵
西湖龍井屬于扁炒青茶,茶形挺直,
一般其寬度約5mm,長度20-28mm左右。
其中,精品寶劍形,尖削窄長,寬度僅3-4mm,格外秀美。
西湖龍井的優美形態不僅只是干茶。
沖泡后,芽葉在杯中舒展開來,上下沉浮、靈動優雅。
細觀葉底,成朵勻齊。屬于觀賞性極高的名優綠茶。
品質五絕·沉
下沉快
茶葉下沉快慢
是判斷西湖龍井品質好壞的方法之一
以傳統工藝制作的盧正浩手工西湖龍井緊密重實
入水后茶葉吸水迅速,下沉速度快,茶味瞬間釋放
盧正浩,高端龍井傳承世家。
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